生性残忍的克里昂原本是一个拳击冠军，他在迈阿密开了一家餐馆。后来为了偿还债务保住餐馆，克里昂想出一个损招，决定组织服务员们进行比赛。在一个晚上的时间里，谁挣钱最多，就能得到1万美元的奖励，而赚得最少的那位则将受到惩罚——被这位前拳击冠军痛扁一顿…… 想象一下，如果做服务生的你，竟然有一个像泰森一样长相凶悍的老板，那你还敢说出任何忤逆他的话吗？毫无疑问，克利昂·萨尔曼（迈克·克拉克·邓肯饰）就是一个最佳的实例，他曾经是拳击世界里的重量级冠军，如今已经隐退并在迈阿密开办了一家高级的海鲜饭店，成了一位名人老板。 作为一个拥有着可怕的壮硕身材和肌肉块的男人，克利昂却在利用这种人们对他与生俱来的恐惧感，来控制和威胁那些不幸落入他手中的服务员们，更何况他们看起来都是一些与周遭环境格格不入的可怜虫，其中包括纳斯（杰伊·钱德拉萨卡饰）、康纳（史蒂夫·雷米 饰）、戴夫（保罗·索特 饰）和盖伊（艾瑞克·斯图汉斯克饰）…… 在一个特别的晚上，克利昂将他欺凌、恐吓弱小之人的技能发挥到了一个全新的水平线上，为了尽快赚齐自己欠日本黑帮的2万美元赌债，由于时间紧迫，所以他提出了以竞赛的方式来“鼓舞”员工们的工作士气的办法——只用一个晚上的时间就将盈利额提高20个百分点：销量最好的服务员将会赢得1万美元的奖金，而排在最后的那位，不得不面对的却是拳王自己，冒着肋骨全被打断的生命危险。很快，员工们就发现自己卷入的是一场百无禁忌的比赛当中，一切都只是为了得到最高的营业额，但克利昂是否真的会实现他的承诺，将如此高额的奖金交到胜出者手中呢？
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